奈良・吉野大淀 日干番茶-大淀町商工会番茶プロジェクト「食」をテーマにレシピ開発し、大淀町の魅力を探究する
奈良吉野の日干番茶-大淀町・茶粥レシピ開発他番茶プロジェクト

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　畿央大学学園祭2010年
　畿央大学学園祭2011年
大淀町商工会1階会議室にて奈良県外の方を対象に、京阪神方面より一般女性6名に対して吉野大淀 日干番茶を利用した番茶料理やデザートを試食していただきました。
調査手法は試食後にアンケート用紙に記入してもらう方法をとっています。
サンプル料理 試食の様子
デザートの試食も行いました アンケートの様子
 
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