奈良・吉野大淀 日干番茶-大淀町商工会番茶プロジェクト「食」をテーマにレシピ開発し、大淀町の魅力を探究する
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2010年10月24日畿央大学学園祭の来訪者に対して番茶を使った茶粥及び当プロジェクトオリジナルのミルク番茶リゾットの試作メニューに対する評価やメニューアイデアなどのアンケートを行い、今後の展開の参考データを収集することを目的に実行しました。
調査手法は試食後にアンケート用紙に記入してもらいます。サンプル数は合計180サンプルでサンプル内訳としては、
一般来訪者156サンプル、畿央大学関係者24サンプルとなっています。 |
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| アンケートを実施した試作メニュー |
試食とアンケートの様子 |
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| あっという間に完売しました |
貴重なご意見ありがとうございます |
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 畿央大学学園祭試食会アンケート調査結果はこちら |
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